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名称 福田産 シラス
シラスの天日干しの写真
シラスの天日干し



分野 産業
地区 福田地区
所在地 福田港
見所

前浜一帯の各村では昭和26年(1951年)頃まで地曳網が盛んに行われ、カツオ、イワシ、シラス、アジ、サバ、ボラ、スズキ、イシモチなどを捕っていた。


その後、シラス漁が盛んになるにつれて漁場が荒らされるようになり、不良が続いて地曳網は衰退した。


一方、現在全国でもトップクラスの漁獲高を誇る福田のシラス漁は、昭和10年(1935年)頃まで地曳網が主流であった。沖での2ハイ曳きをはじめたのは昭和13年頃からで、捕れたシラスは生食でも美味だが、釜揚げ後に天日乾燥したシラス煮干の人気が高い。福田港周辺にはシラス煮干の加工工場がたくさん見られる。

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